نژادهای برتر گاو در کشور ایتالیا

10 آذر, 1394, ارسال شده توسط: Ehsanmerat

 

Chianina

نژاد كيانينا
اين نژاد را يكي از اصيل ‌ترين نژادهاي گاو در جهان می دانند که قدمت آن به حدود 2500 سال پیش باز مي‌گردد. خاستگاه اصلي اين نژاد كشور ايتاليا و مشخصا دشت كيانينا در قسمت مركزي این کشور است. مهم‌ترين هدف پرورش اين نژاد، استفاده كاري از آن بود. هدفي كه نيم ‌نگاهي به قدرت بدنی مناسب و تحمل گرسنگي و تشنگي بالای اين نژاد داشت، البته متاسفانه عصبي بودن اين نژاد، كار كردن با آن را كمي مشكل ساخته است. از خصوصيات ظاهري نژاد كيانينا، مي‌توان به موهاي نرم و كوتاه سفيدرنگ و اندام‌هاي حركتي قوي و خوش‌فرم اشاره كرد. البته بايد اضافه كرد كه گوساله متولد شده ابتدا به رنگ قهوه‌اي بوده و سپس كم‌كم به رنگ سفيد متمايل مي‌شود.

از مهم‌ ترين علل محبوبيت اين نژاد در بين دام‌ داران، مي‌توان به موارد زير اشاره كرد:
1. راندمان مطلوب در وزن‌گيري روزانه نژاد گوشتي (به صورت متوسط 1350 گرم در روز)
2. توانايي دستيابي به اوزان بالا

 ChianinaChianinaChianina

Chianina

Chianina      Chianina      Chianina      Chianina      Chianina

ChianinaChianinaChianina

Chianina

 

 

 

Marchigiana

نژاد مارشي‌ گيانا
نژاد مارشي‌ گيانا رشد و پيشرفت خود را مديون هم وطن خود، نژاد كيانينا است و در اصل از يك نژاد پودولين ويژه كوهستان معروف به منتانا به وجود آمده. اين نژاد ايتاليايي بيشتر در مناطق كوهستاني پرورش داده مي‌شد. گاوهاي نژاد منتانا در قرن 19 ميلادي جهت اصلاح نژاد با گاوهاي نژاد كيانيا آميزش داده شدند. نتيجه حاصل از پروسه اصلاح نژاد اولیه مطلوب بود، براي رسيدن به نتيجه نهايي، در اوايل قرن 20 ميلادي نژاد هیبرید حاصل مجددا با نژاد رومنگولا آميزش داده شد تا نژاد گوشتي به نام مارشي‌ گيانا به دنیا آید. دفتر انتساب گله نژاد مارشی ‌گيانا در سال 1957 ميلادي در ایتالیا تأسیس شد. از خصوصيات ظاهري اين نژاد مي‌توان به رنگ خاكستري روشن تا سفيد بدن اشاره كرد، مضاف بر این مورد پوست بدن اين نژاد بسيار نازك بوده و از انعطاف ‌پذيري خاصي برخوردار است.

از مهم ‌ترين دلايل محبوبيت اين نژاد در بين دام ‌داران، مي‌توان به موارد زير اشاره كرد:
1. بلوغ زودرس گوساله تليسه (15 ماهگي)
2. بارداري در سنين پايين
3. بروز سخت ‌زايي به ندرت
4. وزن‌ گيري مناسب گونه گوشتي

 MarchigianaMarchigiana    Marchigiana    Marchigiana

Marchigiana    Marchigiana    Marchigiana

Marchigiana     Marchigiana    Marchigiana    Marchigiana    Marchigiana

 

 

  

Piemontese

نژاد پئيمونتز
اين نژاد از اواخر قرن 18 ميلادي در كشور ايتاليا براي باركشي استفاده می گردید اما امروزه از نظر باركشي چندان مورد نظر نيست. تلاش های گسترده ای برای تبدیل این نژاد از حدود 50 سال قبل آغاز شده تا بتواند هدف پرورش این نژاد را از باركشي و توليد شير، به توليد گوشت تغییر دهد. در سال 1887 ميلادي، دفتر انساب اين نژاد تأسيس شد.
پرورش ‌دهندگان اين نژاد به منظور نگهداري و پرورش گاو اصيل پئيمونتز از صادرات این نژاد به ديگر كشورها، جلوگيري كردند. در حال حاضر، در خارج از مرزهای ايتاليا تنها اسپرم گاو نر اين نژاد قابل دسترسي است. عمده مراكز تجمع اين نژاد، استان ‌هاي غربي کشور ايتاليا است. از خصوصيات ظاهري اين نژاد مي‌توان به موهاي كوتاه و صاف خاكستري رنگ اشاره كرد. گوساله ها در هنگام تولد به رنگ قرمز حنايي هستند و پس از گذشت 3 الي 4 ماه به رنگ اصلي خود ديده مي‌شود. اين نژاد در مقايسه با هم‌ وطن‌ هاي خود داراي حجم عضلات مناسب و ماهيچه های مضاعف است.

از مهم  ‌ترين دلايل محبوبيت اين نژاد در بين دام ‌داران، مي‌توان به موارد زير اشاره كرد:
1. راندمان بالاي لاشه نسبت به گوساله زنده (65 درصد)
2. كيفيت مناسب گوشت لاشه
3. نسبت توليد گوشت خالص به لاشه مناسب (%27/82)

 PiemontesePiemontesePiemontese

Piemontese

Piemontese      Piemontese      Piemontese      Piemontese      Piemontese

PiemontesePiemontesePiemontese

Piemontese

 

 

  

Romagnola

نژاد رومگنولا
اجداد اين نژاد در قرن چهارم ميلادي به وسيله گوث ها به كشور ايتاليا آورده شدند. اين نژاد در اصل از گاو بوس تاروس ماكروسروس كه بومي صحراهاي شرق و مركز اروپا بوده است، به وجود آمده‌. البته آزمون DNA گاوهاي ناحيه رومگنولا نشان مي‌دهد كه همه اين گاوها حاصل يك سري ژن نهفته از گاوهاي نژاد زبو هستند. وجود اين شواهد، دانشمندان را به اين فرضيه رساند كه احتمالا مردمان گوث كه اكثرا به مهاجرت مشغول بودند، در هنگام عبور از شمال کشور هند باعث آمیزش اجداد این دو نژاد شده اند. این فرضیه با توجه به سابقه طولانی گاوهای نژاد زبو در منطقه شمال هند، می تواند درست تلقی گردد.
پرورش اين نژاد از سال 1800 ميلادي شروع شد و در سال 1900 ميلادي در نمايشگاه بين ‌المللي گاوهاي پاريس، نژاد رومگنولا با بهترين امتياز مقام اول را كسب نمود. اين گاو در خارج از ايتاليا محبوبيت زيادي به دست آورده و میزان تقاضاي بالایی براي آن وجود دارد. دفتر انساب گاو رومگنولا براي اولين بار در سال 1956 ميلادي در كشور ايتاليا تأسيس شد. از خصوصيات ظاهري اين نژاد، مي‌توان به استخوان‌ بندي متوسط و شاخ‌ هاي چنگالي ‌شكل با طول متوسط نام برد. بدن نژاد رومگنولا بيشتر به رنگ خاكستري روشن ديده مي‌شود.

از مهم ‌ترين دلايل محبوبيت اين نژاد در بين دام ‌داران، مي‌توان به موارد زير اشاره كرد:
1. بلوغ زودرس و گوساله ‌زايي در سن پايين (16 تا 18 ماهگي)
2. درصد سخت ‌زايي بسيار پايين
3. وزن‌ گيري روزانه مناسب
4. كيفيت بالاي گوشت لاشه

 RomagnolaRomagnolaRomagnola

Romagnola

Romagnola      Romagnola      Romagnola      Romagnola      Romagnola

RomagnolaRomagnolaRomagnola

Romagnola

احسان مرات

نظرات

ایمان در تاریخ 12 شهريور, 1395
سلام خسته نباشید در داخل کشور چگونه میتوان اسپرم این نژاد بدست اورد با تشکر لطفا جواب دهید
ایمان در تاریخ 12 شهريور, 1395
سلام خسته نباشید در داخل کشور چگونه میتوان اسپرم این نژاد بدست اورد با تشکر لطفا جواب دهید
نظرتان را بنویسید توجه: نظرات قبل از انتشار توسط مدیریت تائید خواهند شد.

Secure image